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大七酒造妙花闌曲Grande‧Cuvee 生酛純米大吟釀雫原酒－專家推薦。楽天市場】福島県 大七酒造 大七 妙花闌曲Ω 生酛純米大吟醸雫。fit=scale-down,w=1200。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。
　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。
世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。
決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。
これをなし得るのは生酛造り以外にない。
米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。
真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。
生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。
生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。
大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。
醸造家の見果てぬ夢 妙花闌曲 || THE COVER NIPPON。
　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。
龍月 双虹の空き瓶 1800ml。
十四代　龍泉　空瓶　2024年　未洗浄。
最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。
【値下げ】獺祭 久石譲ラベル 磨き二割三分（720ml×2）限定2,000セット。
超激レア　超激安　日本酒　720ml 6本セット。
私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。
花の香酒造　産土　穂増 日本酒 720ml。
産土　山田錦二農穣　720ml ２本セット。
そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。
朝日鷹 日本酒 1800ml 2本セット4月詰めたて　最新。
十四代 龍の落とし子 中取り 上諸白 純米大吟醸 1800ml。
お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。
@bさん専用射美　BLACK 　720ml 日本酒 希少。
黒龍 しずく 720ml 日本酒 2024年10月製造 ponpao21。
精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。
ユ*キ様 新政 No.6 X-type 2024 / 2025年２月出荷。
Alabanza スパークリング日本酒 と純米大吟醸720ml ３本セット。
そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。
而今 純米吟醸 三重山田錦 1,800ml 2本セット。
日本酒 14代本丸2025年2月製造。
上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。
【週末限定！】寒菊銘醸　純米大吟醸5本【羽州誉・晴日・壽限無・凪・愛山】新政など。
最新ソガペールエフィス 田幸、ヌメロシス。
これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。
2022年産 秋田県純米酒 生酛造り　産土2022 新品　2023.12出荷分。
射美 BLACK(ブラック) 無濾過生原酒 720ml 2025年3月出荷分。
大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸

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