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楽天市場】ブルゴーニュ ルージュ ピノテリー 2017 ドメーヌ。楽天市場】ブルゴーニュ ルージュ ピノテリー 2017 ドメーヌ。Dom. Prieuré Roch Pinoterie(ドメーヌ・プリューレ・ロック。Prieure Roch Pinoterie 2017異なる畑のブドウ粒を集めて発酵・熟成させた、ドメーヌで唯一の完全除梗キュヴェ。
ロックでは全房発酵を行う為に梗まで熟した熟度の高いブドウを使用する為、選果の過程で粒が自然に落ちることがある。
グランクリュや1級など異なる畑の梗から取れた粒を集め発酵・熟成させたのがこのキュヴェ。
プリューレ・ロックの他のワインよりも熟度が高く、干しブドウを思わせる香りを漂わせるワイン。
ノークレームノーリターンでお願いいたします。
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