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売切れ】ヨイチ・ノボリ パストゥグラン タカヒコ・ソガ 23(販売。original.jpg?1683205079。タカヒコ ソガ TAKAHIKO SOGA ヨイチ・ノボリ パストゥグラン。ドメーヌ・タカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン 2020Domaine Takahiko Yoichi Nobori Pastougrain 2020北海道・余市のテロワールを映し出す、ドメーヌ・タカヒコの特別な赤ワイン。
「パストゥグラン」は、ブルゴーニュ地方の「パストゥグラン」に倣い、ピノ・ノワールと他の黒ブドウ品種をブレンドして造られる希少な1本です。
2020年ヴィンテージは、北海道の冷涼な気候を活かした繊細で美しい仕上がり。
自然派ワインの哲学に基づき、野生酵母を使用し、極力人的介入を抑えたナチュラルな醸造が行われています。
「テイスティング」フレッシュなラズベリーやチェリーの果実の香りに、スミレやスパイス、わずかに土やハーブのニュアンス。
口当たりは軽やかで、ピノ・ノワールの繊細な酸と、他の黒ブドウのしなやかなタンニンが見事に調和しています。
ワインセラーにて良好な状態で保管しております。
ラベル・液面共に非常にきれいな状態です。
20歳未満にはお酒を販売いたしません。
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ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン 2022 - メルカリ。
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