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ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ。楽天市場】ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 一級 クロ。ニュイ・サンジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ。ニュイ・サン・ジョルジュ村の斜面の中腹、最上の場所に位置し、プリューレ・ロックが単独所有する一級畑[クロ・ド・コルヴェ]。
(2018年逝去)また熱烈なる有機栽培の実践者で、化学肥料を一切使わず、ブドウのしぼりかすから作った堆肥を用い、ブドウの選定は収穫時と醸造時の二段階で行い、天然酵母によって醸造し、1992年より酸化防止剤の使用もやめます。
彼のこの畑に対する情熱は物凄くて、最初数人の造り手が所有していたこの畑を、数年がかりで全部買い取って念願の単独所有(モノポール)とし、それから約10年かけて有機栽培を行うべく土壌改良を行い続け、まさに約20年越しの夢とともに情熱を注ぎ続けました。
ネット引用出品中のニュイサン・ジョルジュ・プルミエクリュ 2015はそんな[クロ・デ・コルヴェ]を超最高級にするために僅か及ばなかったブドウだけで(と言っても樹齢45年のブドウから)造られたワインになります。
写真1はネット画像引用です。
#ドメーヌ・プリューレ・ロック #ブルゴーニュ #ピノノワール #赤ワイン#ナチュール #自然派 #ビオロジック #テロワール #モノポール

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ドメーヌ プリューレ ロック】ジュヴレシャンベルタン プルミエ。
アンリ・フレデリック・ロック氏が最も誇りとするこの畑は、実に樹齢80年を超える古樹のピノ・ノワールだけを厳選して造られたものにしか、この名前は名乗らせず、そのセレクションも樹齢の順に実に4段階の厳しい選別を行い、まさに極上中の極上クロ・ド・コルヴェ]を造り上げます。
シャトーラフィットロートシルト1997。
だんご様　送料無料　12本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。
まさに筋金入りの有機栽培の実践者で、そこからできるワインたるや、現代のブルゴーニュとは思えない深い色合いを持ち、熟したベリーの様々な香りが漂う濃密な味わいの中に、余韻は花束のように華やかで魅惑的で、さらには湿った土壌のような、この地の有機物をたっぷり含んだ風土の香りを見事に溶け込ませます。
ユドロノエラ シャンボールミュジニープルミエクリュ シャルム 2022。
【新品/箱あり未開封】Dom Pérignon ロゼ ヴィンテージ2009。
また2015年はフランス ワインの評価が全体的に高いヴィンテージでブルゴーニュの村名クラス、一部のプルミエクリュは今飲んでもおいしいですが、10年くらいは品質が向上します。
ドメーヌタカヒコ 他セット6本Vinovino様。
アルヌーラショー ヴォーヌロマネ プルミエクリュ ショーム 2013。
2018年購入後に自宅ワインセラーで保管していました。
クリサワブラン 2013〜2015　3本セット。
アンヌ グロ #1 ヴォーヌ・ロマネ_レ・バロー2016・ANNE GROS。
クロネコヤマトクール便で発送いたします。
サラさん専用 ドンペリニョン　シャンパン