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NV コード ノワール アンリ ジロー シャンパン 辛口 白 750ml。コード・ノワール・ロゼ・ブリュット [NV] (アンリ・ジロー。コード・ノワール・ロゼ・ブリュット [NV] (アンリ・ジロー。#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。
\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。
\r\r\rアンリ・ジローの歴史は17世紀初頭にまで遡ります。
ルイ13世統治下の1625年に、アンリ・ジローの創始者フランソワ・エマールがシャンパーニュ地方でも良質なブドウの産地として有名なAy村のぶどう畑(8ha)を手に入れました。
これは、現在のアンリ・ジローのシャンパーニュにおける高い評価の所以とも言えます。
\r\rこちらのｔコード・ノワールは「アイ村のピノ・ノワールに遺伝子(コード)レベルで迫る」というスタンスのもと、その神秘性を表現することをテーマに造られたシャンパーニュ。
\rピノ・ノワールの亜種となるアイ村の土着品種「プティ・ドｔ」。
この品種に積極的にこだわり、黒ブドウのみで造るブラン・ド・ノワールとして仕上げられています。
\rブラン・ド・ノワールならではの力強さと奥行きを感じさせる味わいが特徴で、洋梨、チェリー、桃などの豊かな果実系風味に、バニラ、白胡椒、蜂蜜などのアロマが加わり、フレッシュで凝縮した果実味と酸味のバランスが絶妙な、綺麗な球体のようなバランスを秘めた味わいとなっています。

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