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フィリップ・ジャンボン 銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI。000000012406_boY1m6b.jpg。フランスワイン]フィリップ・パカレ ポマール 1er クリュ レ。自然派ワインの偉大なる異端児\rフィリップ・ジャンボンの貴重なドメーヌワイン。
\r\r●産地：ブルゴーニュ/ボージョレー\r●品種：ガメイ\r●容量：750ml\r●赤ワイン\r\r2014年のロッシュ ノワール、2002年～2013年までのバタイユ、ガニヴェ、アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、ワインとしたもの。
2019年12月に瓶詰めされました。
\rワインがガメイのミネラル感と飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。
\r常に完熟したブドウを収穫していますが、これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。
ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、濃厚なワインに酸を与えくれます。
\r熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、ブドウの可能性を100％発揮させ、ワインはより複雑になります。
私（フィリップ）はこのことにいつも驚かされます。
私たちのワインは濾過は絶対しないので、この現象は瓶内でも続いて行きます。
\r\r\r自然派ワイン\rナチュラルワイン\rヴァンナチュール \rドメーヌタカヒコ

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フィリップ・パカレ ブルゴーニュ・ルージュVV2022赤。
未開封　非売品　Cartierカルティエ シャンパン200ml✖️2 セット。
2本 Mumm マム グラン コルドン ロゼ BOLLINGER ボランジェ。
Valpolicella Superiore 2002 × 3本　ワイン。
【24時間以内発送】エンジェル ブラック シルバー スタッズ リシュリンクボトル。
ワイン Mount Mary Vineyard Quintet 2015。
rindo2020紫鈴、ren2020。
北海道ワイン　 ドメーヌイチピノ・ノワール2023。
Veuve Clicquot Brut シャンパン 750ml