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2024福袋】 ランセッカ @🇯🇵北海道余市町 Koyachiパストゥ。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。Lan Seqqua KOYACHI 2022 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン2本セットの出品です。
ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。
購入後セラーにて保管しております。
【24時間以内発送】エンジェル ブラック シルバー スタッズ リシュリンクボトル。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
ワイン Mount Mary Vineyard Quintet 2015。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
rindo2020紫鈴、ren2020。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
北海道ワイン　 ドメーヌイチピノ・ノワール2023。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
Veuve Clicquot Brut シャンパン 750ml。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
Waimarama Kiraraka 2014（ワイマラマ キララカ 2014）。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
ルーチェ　2021。
新樽率は2割相当程度。
シャトー　ネナン　2013 ポムロール　ＰＰ８７。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
希少入手困難10Rワイナリー KWtN 高橋農園ソーヴィニヨン・ブラン 2023。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
ブルゴーニュ　シャルロパン　2本セット。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
ユドロノエラ ニュイサンジョルジュ プルミエクリュ ミュルジュ 2022。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
サヴィニー・レ・ボーヌ　レ・プイエ　750ml。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
ペリエ　ジュエGrand Brut 750ml ➕グラス二脚セット。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
進撃の巨人 マーレ産赤ワイン ギフトボックス入り。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
ダウテル2017×２　12,500円相当　ザルワイ×２　2018　等　5本セット。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
ワイン Amarone Della Valpolicella Classico 2011。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
アルマンド ゴールド マグナム1.5L 【ダミーボトル】。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
2020 rindo ワイン　ケンゾーエステート おまけ着き。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
ル ・クラレンス・ ド ・オー・ブリオン2021。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
Brunello di Montalcino ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。
ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン

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