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楽天市場】リヴァイアサン [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニア。楽天市場】リヴァイアサン [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニア。リヴァイアサン [2021]の商品詳細 | ワインの通販オンライン。◼︎セラー保管ですので大丈夫かと思いますが個人管理の為ワインの味わいやコンディションに関するクレームはご遠慮くださいリヴァイアサンは、スクリーミングイーグルをはじめとする、数多のカルトワインを手掛けてきた著名ワインメーカー、アンディ・エリクソン自身のワイン！！アンディ氏の30年以上に渡る醸造経験と知識を駆使して造られる、カベルネ主体のレッドブレンドです。
北カリフォルニア各地から類まれなるヒルサイドの畑を厳選することで【手の届く価格のプレミアムワイン】を実現しています。
■生産者のコメント2021年のリヴァイアサンは、ブラックベリー、ブラックチェリーやシャパラル(カリフォルニア州などで見られる常緑の低木林)などのニュアンスが感じられ、香ばしいスパイスとスターアニスが、ミネラル、黒鉛、月桂樹と溶け合います。
繊細な骨格のタンニンを持つこのワインは、シルキーでエレガント、そして持続性があります。
ワインは、リリースすぐに飲んでも親しみやすく、さらに10年以上熟成させることができます。
■ヴィンテージについて2021年のカリフォルニアは、2年連続で大干ばつに見舞われました。
記録的な少雨と暖かな春が重なり、例年になく早い芽吹きとブドウの木の成長を促しました。
夏を通しての気温は穏やかで、38度の気温を超える日はほとんどなく、収穫までの期間はスムーズでした。
果実味が小さく育ったこの年のワインは、傑出すべき濃厚な味わいとなりました。
■畑について火山性土壌の山間部から、厳選した畑を中心に、歴史ある個性的なヴィンヤードを開拓。
栽培農家と長期契約を結んだうえで上質な原料ブドウを調達しています。
オブシディアン・リッジ・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ワイルド・ダイヤモンド・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ランチョ・サリーナ・ヴィンヤード(ソノマ/ムーン・マウンテンAVA)ファウスト・ヴィンヤード(ナパ/クームズヴィルAVA)■醸造について収穫したブドウは、畑ごとにロットを分けて平均14日間の果皮浸漬による発酵。
その後、各ロット毎はプレスを行い、フレンチオーク樽(新樽25％)で15ヶ月間熟成を行います。
樽へのこだわりも抜かりなく、ル・グラン、ラドゥー、セガン・モローなど信頼するフランスの樽メーカーを選んでい

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配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	1~2日で発送

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超有名ワインメーカー待望の個人ワイナリー！】リヴァイアサン。
未開封　非売品　Cartierカルティエ シャンパン200ml✖️2 セット。
2本 Mumm マム グラン コルドン ロゼ BOLLINGER ボランジェ。
Valpolicella Superiore 2002 × 3本　ワイン。
【24時間以内発送】エンジェル ブラック シルバー スタッズ リシュリンクボトル。
ワイン Mount Mary Vineyard Quintet 2015。
rindo2020紫鈴、ren2020。
北海道ワイン　 ドメーヌイチピノ・ノワール2023。
Veuve Clicquot Brut シャンパン 750ml。
Waimarama Kiraraka 2014（ワイマラマ キララカ 2014）。
ルーチェ　2021。
シャトー　ネナン　2013 ポムロール　ＰＰ８７。
希少入手困難10Rワイナリー KWtN 高橋農園ソーヴィニヨン・ブラン 2023