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Amazon.com: Un Amour de Macaron: 9783905462944: Stéphane。Amazon.fr - Un amour de macaron - Glacier, Stéphane, Jary。Savor Patisserie 20 Piece French Macarons - QVC.com。製菓コンサルタントとして有名なステファン・グラシエ氏のマカロン本です。
洋書 LIFE: The Science of Biology。
Les macarons - Stéphane Glacier。
甘いマカロンはもちろんですが、お料理系のマカロンにも中々のページを割いている。
フランス語　Stéphane Glacier, Emmanuelle Jary著　DORMONVAL社2006年4月15日発行初心者にはとても難しいと言われている繊細なマカロン作りのためのアート書のように美しいレシピ本！29.5 x 2 x 38.4 cm159ページ2.04kg

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