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f7afd9e77b201440dde2b003cfdccf。カンボジア発 資源再生のスペシャリストがつくるジン!! MAWSIM。MAWSIM GIN マウシムジン [日本公式アカウント] (@mawsimjp。・World Gin Awards 2023Contemporary Style Gin 部門 金賞及び国別最高賞・IWSC 2023Contemporary Gin 部門 銅賞世界でも1位になったジンをクラフトジンで有名な辰巳蒸留所の辰巳氏をプノンペンに招いて再構築したスペシャルなジン。
エンジェルシャンパン ヴィンテージ 2007 ゴールドandグリーン。
スパイスのいくつかを増量し、モリンガやクメールバジルなどのハーブを新たに加えることによって、温かみや甘みをブーストしながらも、MAWSIM らしい切れのある味わいに。
Bio Aroma バイオアロマ「めぐすりの木」。
ボタニカル：ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス、モリンガ、クメールバジル他内容量：500mlアルコール分：43％ vol.ボトル：ケルデル 1st白濁・澱・油滴についてMAWSIMのジンは、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。
ワイン二本、750ml、。
ジンの香りと風味を決定しているこれらの精油が、アルコールに溶け切らないほどふんだんに抽出された時、白濁などの現象が起きます。
ゴトジン　GOTOGIN　山本二三　ジブリ『空よ雲よ』　限定300本　ゴトジン。
カンボジア発 資源再生のスペシャリストがつくるジン!! MAWSIM。
クラフトジン【アルケミエ】を製造する【辰巳蒸溜所】とのスペシャルコラボバッチ、限定300本での提供。
蒸溜家の辰巳祥平氏をプノンペンの MAWSIM 蒸溜所に招き、氏の感性で MAWISM GIN SPICES & HERBS を再解釈。
サントリー 翠ジン 1800ml 4本セット。
Lobos 1707 レポサドテキーラ 40% レブロン。
ラベルは、アルケミエのラベルを制作する【上村考版】による、シルクスクリーン印刷。
イヌは辰巳蒸溜所のある郡上の犬啼を、ヘビはカンボジアの象徴である水神ナーガを表しています。
その他 Rolling Stones Crystal Head 750ml。
琉球泡盛　まさひろ昭和初期黒麹仕込み15年古酒30度720ml 新品未開封。
氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。
この現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。
未開封ピスコ　ポルトン。
ササゲン、 エルイオン、 コラーゲン３５本 まとめ売り。
冷却濾過することでこれを抑制できますが、それとともに風味も損なうため、MAWSIMでは無濾過製法にこだわっています。

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