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81464/デザート・洋菓子全書 全8巻揃 村上信夫 坂井宏行 緑川廣。デザート・洋菓子全書 全8冊揃 / 光芳書店 / 古本、中古本、古。デザート・洋菓子全書※全8巻。1993年発行、全8巻のホテルデザート菓子の専門書で、有名ホテルのシェフや有名店のシェフの作品の写真、レシピ、作り方が記載されたパティシエの為の専門書です。
苺スイーツギフトセットLサイズ | 彼岸 お彼岸 ギフト スイーツ。
当時の価格で8巻178,000円の高額本です。
言葉図鑑 : ことばがいっぱい ことばがいっぱい言葉図鑑　全10巻セット。
約30年近く前のもので見開きのページには酷い汚れ等はありませんが、周りなどにはそれなりの汚れや劣化があります。
世界基督教統一神霊協会 光言社　サイン入り。
その辺りも考慮していただける方で興味のある方は是非ご検討頂ければ幸いです。
シンプル生化学。
現在のレシピやデザインとは異なりますが当時の最先端、本格的なフランス菓子などを知るには面白いかと思います。
ルビー色の旅　除籍本。

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